|
|
Commentaire
|
Pour ...
|
|
|
|
| C'est un livre historico-culinaire qui évoque les grands repas de l'histoire de siècle en siècle depuis l'an 00 accompagnés de recettes sympathiques de l'époque. Idéal, pour les soirées thématiques ! Du dernier repas de Jésus au mariage à la cour du tsar, on se régale ! |
|
Consulter les librairies
|
|
|
|
|
|
| Tout est dit dans le titre : un voyage autour du monde des saveurs. Des recettes succulentes pour découvrir la cuisine de nombreux pays. Quasiment tous les ingrédients se trouvent de nos jours dans la plupart des grandes surfaces. A consommer sans modération ! |
|
Consulter les librairies
|
|
|
Aux amateurs de cuisines exotiques et à tous ceux qui veulent voyager !
|
|
| Arnaud LEFEVRE (Chatellerault) |
|
|
|
| Un petit livre carré et coloré qui propose 100 recettes "a la plancha". Il s'agit d'une technique de cuisson espagnole, qui remonte au temps des pèlerins, très à la mode aujourd'hui. Sur une grande plaque d'acier, on cuit côte à côte : viande, légumes, poisson et fruits. Cela donne une grande variété de plaisirs : sardines grillées au pastis, poêlée d'artichauts au chorizo, oranges grillées au fraises fraîches... |
|
Consulter les librairies
|
|
|
Aux amateurs de cuisine saine.
|
|
|
|
|
La malbouffe ! Les chips, les hamburgers et autres surimis, l’ère du déjà fait et pris sur le pouce ne permet pas aux jeunes d’aujourd’hui de connaître les produits alimentaires de base. Quant à situer sur une carte leur région d’origine, c’est quasiment mission impossible ! Kilien Stengel, auteur du livre « Aide mémoire de la gastronomie en France », s’est lancé dans le pari fou de leur donner des notions de base au travers de cartes... A consulter impérativement !
|
|
Consulter les librairies
|
|
|
Pour tous les amateurs de bons produits.
|
|
| Hédoniste VATEL (Clamecy) |
|
|
|
| J'ai enfin trouvé sur le web les meilleures recettes de la gastronomie du Nord et des Flandres: www..bistrot-de-pierrot.com Les tartes au sucre, la cuisine à la bière, les flammekushe n'ont (presque) plus de secret pour moi dans ce livre clair, simple et bien illustré. Un grand merci au Chef Pierrot de Lille ! |
|
Consulter les librairies
|
|
|
|
|
|
| Un très beau livre de cuisine écrit par une cuisinière dont la sensibilité n'a d'égal que le talent. Photos et illustrations de tout premier ordre. Recettes et tours de main parfaitement expliqués. Un très beau livre de cuisine. |
|
Consulter les librairies
|
|
|
A tous les amoureux de la cuisine.
|
|
|
|
|
Ce joli petit livre carré propose 30 recettes relevées au vinaigre, pour donner du "mordant" à votre cuisine. Les recettes sont d'inspiration asiatique et méditerranéenne : salade thaïlandaise, panzanella toscane, gaspacho, pâté de crabe, tian...
|
|
Consulter les librairies
|
|
|
A ceux qui veulent vinaigrer leur cuisine...
|
|
|
|
|
| Le livre qu'il faut avoir pour cuisiner asiatique. En 1ere partie: les ingrédients indispensables, conseils pratiques, les "trucs" en plus. Des recettes vraiment simples illustrées chacune par une photo et expliquées étape par étape avec des suggestions a la fin. La Chine est un peu plus mise en avant de par sa diversite culinaire, mais toute l'Asie y est. Les auteurs abordent chaque recette par une bref commentaire, comme ca vous saurez a quoi vous attendre. Faites vous plaisir ! |
|
Consulter les librairies
|
|
|
Pour épater vos amis, comme la bas, avec des recettes toutes simples.
|
|
|
|
|
Un livre pour débuter en cuisine et préparer toute sortes de plats, et surtout les classiques. Beaucoup d'explications sont fournies concernant l'achat des ingrédients, les différentes cuissons, les ustensiles de base...même les calories sont indiquées ! Un livre très bien conçu qui peut même donner des idées aux fins cuisiniers.
Note de la rédaction : Disponible chez l'éditeur : www.solar.tm.fr |
|
Consulter les librairies
|
|
|
Tous publics, mais surtout les débutants.
|
|
|
Bienvenue Prénom - Déconnexion
