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Commentaire
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Pour ...
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| J'ai enfin trouvé sur le web les meilleures recettes de la gastronomie du Nord et des Flandres: www..bistrot-de-pierrot.com Les tartes au sucre, la cuisine à la bière, les flammekushe n'ont (presque) plus de secret pour moi dans ce livre clair, simple et bien illustré. Un grand merci au Chef Pierrot de Lille ! |
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| J'ai acheté ce livre il y a déjà un certain temps alors que le moral n'était pas au mieux et ben ça marche ! Vive le chocolat et les recettes toutes simples (mais fabuleusement gourmandes) de cette Irlandaise ! |
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A toutes les mamans et tous les amoureux du chocolat au quotidien. Tout âge.
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| Bonjour, je viens de découvrir le livre d'un jeune chef Français ici à la librairie Suisse loisir. Un pur bonheur : simple, original, créatif, bref le coup de foudre (pour cela aussi que je souhaite le faire partager !). |
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| Réunir ses amis autour d’un verre et quelques amuse-bouche est un moment festif et un plaisir toujours partagé. Après Verres gourmands, Benoît Molin nous livre ses recettes d’apéritifs, alcoolisés ou non, proposées avec leur accompagnement (canapés, galettes, feuilletés, pissaladières, madeleines, tartelettes, cakes, brochettes, coquilles garnies, fruits farcis...) et des conseils de présentation. |
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Ce livre offre 100 recettes des frères del Monte, André, plus connu sous le nom de Dédé, qui tient depuis 20 ans le Maurin des Maures, restaurant installé sur le littoral varois, et Roland, star local de la pâtisserie. Une cuisine placée sous le signe du soleil et de la générosité.
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A ceux qui aiment les restaurants de bord de mer et la cuisine provençale.
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| Avec ses photos appétissantes qui illustrent des recettes, originales et hautes en couleur, le livre du chef-pâtissier de l'hôtel le Bristol va vous faire saliver ! |
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| Cuisiner est une affaire de famille. Nathalie Valmary, l'auteur de ce bouquin intitulé "Génial, je cuisine avec maman", en a fait l'expérience avec ses deux filles, Victoire (10 ans) et Capucine (3 ans). Elle propose ainsi une cinquantaine de recettes sympa et rigolotes comme le camembert rôti (pas si mal paraît-il), le velouté de citrouille, le cake du petit trappeur ou les petits pots de crème au sirop d'érable... Tout est intelligemment expliqué pour que chacun(e) remplisse son rôle derrière les fourneaux. Bonne idée. |
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Pas de jaloux, pour la fête des père, Nathalie Valmary a aussi sorti un "Génial ! je cuisine avec papa"...
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| Voici le 8ème livre de recettes de la désormais célèbre collection "Basic cooking" des éditions Solar. Après les fêtes, l’Italie, les pâtisseries, le Maroc... ce sont les produits naturels qui sont à l’honneur. Comme d’habitude, la couverture est flasy et les pages pleines de couleurs et de photos, suivant deux copines dans les champs, les marchés et, bien sûr, en cuisine. La première partie, "Ce qu’il faut savoir", répond aux questions que l’on se pose actuellement sur l’alimentation ; la seconde présente les recettes "natures" traditionnelles, végétariennes, etc. L'objectif : nous faire redécouvrir le plaisir de bien manger simplement... |
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Un beau livre sur les épices pour voyager, apprendre et... cuisiner différemment.
Ce livre compte en effet trois partie : la première "la route des épices" nous raconte comment les saveurs des tropiques se sont répandues dans le monde entier ; la seconde "les épices reines" passent en revue une douzaine d'épices (cannelle, gigembre, safran, etc) avec de superbes photos ; et pour terminer, la troisième nous présente des recettes toutes signées par de grands cuisiniers et de vrais passionnés. |
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A ceux qui aiment voyager et découvrir de nouveaux arômes.
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