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Commentaire
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Pour ...
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| Truffe blanche d’Alba, caviar d’Iran, cacao de Chuao, homard des mers froides... La liste est longue de ces aliments qui nous font rêver, mais qu'on a jamais osé goûter. Trop cher, trop rare, trop luxueux... Autant de raisons finalement de ne pas finir sa vie sans les avoir essayés. Ce livre nous y invite en présentant 70 produits exceptionnels accompagnés de recettes. Alors, pourquoi ne pas les tenter pendant les fêtes, moment idéal pour se "lâcher" et accroître ses connaissances culinaires. |
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Aux gourmets et aux curieux.
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| Pierre Hermé, le célébre pâtissier de la rue Bonaparte, nous permet de réaliser avec + ou - de facilités des desserts somptueux. Un beau livre : des explications claires et de belles illustrations. Un beau cadeau pour Noël. |
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Pour les cuisinières averties, mais aussi pour les débutants.
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| Dans la géniale collection Librio (des livres à 2 euros, ça frôle le génie, non ?), voici un petit bouquin de cuisine formidable. Dinde au chocolat et piment, soupe de courge au miel et aux fines herbes, salade de cactus, cerises marinées au sirop d'érable... il vous propose 50 recettes amérindiennes qui devraient ravir les petits aventuriers et les grands enfants. Et si vous êtes plus "cow boy" qu'"indien", offrez-vous "La cuisine du Far West" édité dans la même collection. A ce prix là… |
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| Enfin un livre où l'on retrouve les véritables plats qui font de la cuisine asiatique ce qu'elle est véritablement : riche de diversité. La véritable culture culinaire d'un continent : présentation des aliments spécifiques, des plats typiques propres aux différents peuples. Loin du boeuf aux oignons et du porc sauce aigre-douce, des plats détaillés et facilement réalisables. |
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Profanes et connaisseurs, indistinctement.
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Est-un document, un essai, un livre historique, d'aventures, de voyage ou plus simplement de cuisine.
Ils se sont battus pour nous les rapporter, elles valaient plus que l'or et nous les utilisons au quotidien. Magie, magie, rêvez lorsque vous irez au restaurant asiatique ou magrébin. |
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A tous les gourmands curieux de tout âge.
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| Je trouve ce livre très astucieux pour les gourmands et pour ceux qui aiment faire partager. Simple d'utilisation, 100 recettes, il est mini par sa taille et par son prix. Fortement conseillé ! |
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A tous ceux qui aiment cuisiner, partager et innover !
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| Johanna CANTALLOPS (Ussel) |
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A tous ceux et à toutes celles qui aiment manger !
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Si vous devez n'avoir qu'un seul bouquin de recettes de desserts, c'est celui-ci. Son format de poche (bon, y'a pas de photos) fait qu'il y a toujours une place dans la cuisine pour lui. Tous y est, entre l'art de recevoir, les termes, les ustensiles, la cuisson... et bien sur les recettes (y'en a 934). Et avec pour parfaire le tout, une table des temps de préparation (si vous disposez de 15 minutes, vous pouvez faire...) et bien sur, la table alphabétique.
Ma mère a ce livre, moi aussi. |
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Toutes les gourmandes, y'a tellement de choix de recettes...
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| Toutes, vraiment toutes les recettes dont peuvent rêver les amateurs de chocolat. Fondants, tuiles, cookies, florentins, petites crèmes au chocolat... Les recettes sont simples à réaliser, les commentaires sont plein d'humour et les photos superbes. On a très vite envie de réaliser toutes les recettes. |
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Tous, y compris les enfants qui peuvent réaliser eux mêmes certaines recettes.
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| Christine LEDUC (Strasbourg) |
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
