|
|
Commentaire
|
Pour ...
|
|
|
|
Dans ce petit livret de couleur framboise écrasée bien sûr, on découvre au fil des pliages chers aux éditions de l'Epure dix recettes originalesmettant en scène la framboise. Au menu : plats salés, desserts et même vinaigre et crème de framboise.
|
|
Consulter les librairies
|
|
|
Aux amateurs de framboises.
|
|
|
|
|
Ce joli petit livre carré propose 30 recettes relevées au vinaigre, pour donner du "mordant" à votre cuisine. Les recettes sont d'inspiration asiatique et méditerranéenne : salade thaïlandaise, panzanella toscane, gaspacho, pâté de crabe, tian...
|
|
Consulter les librairies
|
|
|
A ceux qui veulent vinaigrer leur cuisine...
|
|
|
|
|
Sébastien Chambru, jeune cuisinier bourguignon, peintre et sculpteur à ses heures, offre ici 10 façons de préparer des plats avec du vinaigre balsamique, de l'apéritif au dessert. Le tout dans un des jolis petits livres des Editions de l'Epure.
|
|
Consulter les librairies
|
|
|
A ceux qui voudraient en savoir plus sur le vinaigre de Modène.
|
|
|
|
|
Elisabeth Bourgeois, qui tient Le Mas Tourteron, dans le Lubéron, depuis plus de 15 ans, nous livre une centaine de ses meilleures recettes. Mieux, à travers de magnifiques photos, nous entrons dans son jardin et nous nous installons à sa table...
|
|
Consulter les librairies
|
|
|
A ceux qui veulent découvrir le goût d'un authentique restaurant provençal...
|
|
|
|
|
Ce livre est la "Bible" de tous les amoureux de la cuisine provençale. Régulièrement réédité depuis 1887, plusieurs générations de cuisinières et cuisiniers s'en sont servi. Il compte 1 260 recettes et 365 menus, soi un pour chaque jourd de l'année.
|
|
Consulter les librairies
|
|
|
Aux amoureux de la cuisine provençale.
|
|
|
|
|
| En 65 recettes, voici les secrets de table de Michel Biehn, antiquaire célèbre, spécialiste notamment des costumes provençaux, connu aussi en privé pour être un extraordinaire cuisinier. |
|
Consulter les librairies
|
|
|
A ceux qui vuelent retrouver les saveurs et l'ambiance de la Provence.
|
|
|