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Décors et présentations
Décors et présentations
Décors et présentations
Un livre de Jean-Pierre Legland - Olivier Dugabelle
GENRE Cuisine
RECOMMANDE PAR... Bernard DAUPHIN (Ezanville)
SON COMMENTAIRE
"Un ouvrage professionnel de référence pour tous ceux qui souhaitent maîtriser l'art de recevoir - Produits, recettes de base, matériels, tours de mains, grandes pièces de présentation, élaboration et disposition des décors, nombreuses idées de présentations de pièces froides ou chaudes, cet ouvrage invite, par le plaisir de la lecture ou celui de la pratique, chacun (profane ou professionnel) à progresser."
POUR...
Tous ceux qui désirent progresser dans l'art de recevoir.
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